Baby n Toddler's Food

Abis transfer foto2 ke komputer, ternyata ehh ternyata, ada lumayan banyak foto2 makanannya basti. Tergoda dan ga tahan liat foto2nya, akhirnya pengen post juga disini ahhh :D  Mo posting resepnya juga sekalian, sapa tau bisa berguna buat buibu yang pengen bikinin mam untuk bebi tercintanya :)

Veggie beef roll
 

>1 btr telur, dadar
>100 gr daging, giling/cincang halus
>wortel, parut
>wortel & buncis, potong korek api
>sedikit merica & pala

>1 sdt bwg putih bubuk
>1 sdm tp maizena
>1 kuning telur

>> Campur daging, parutan wortel,kuning telur, tp maizena, merica, pala, bwg putih. Aduk rata
>>Ambil selembar dadar, ratakan adonan daging, tabur wortel&buncis.
>>Gulung, bungkus dg alumunium foil. Kukus 15menit

Baked sweet potato, 
aka ubi panggang. heheheee :P

>1 buah ubi, cuci bersih, potong sesuai selera
>oles unsalted butter, tabur bubuk kayumanis
>bungkus alu foil, panggang 20-30 menit

Baked mix potato

> 1 buah kentang, parut.
> 1 potong labu kuning, parut
> wortel, parut
> keju, parut
> bwg bombay & bwg putih, cincang halus

> 1 kuning telur
> 1 sdm tp sagu / maizena
> air, ato susu

 

>>Campur kentang, labu, wortel, keju, kuning telur, maizena, air.
>>Tumis bwg bombay & bwg putih sampai wangi, masukkan adonan
>> Pipihkan, tabur keju, panggang 15-20 menit
>> Dinginkan, potong2

 

10 Medovicks went to Bapepam :D

"Enak itu, dimana sih toko kuenya? Biar aku datengin aja"

-Pak Eko-

"Heyyy medovikkk... Setengah jam langsung habis, Aku ga brani makan, takut ketagihan"

-Bu Fad-

"Adek2 Rani ampe berkali-kali pesan, kak, besok kalo balik bawa medovik lagi ya.."

-Rani-

Heheeeee, judulnya provokatif yaa? ga ada apa-apa kok antara medovik ini dengan Bapepam, cuman kali ini medovik dapet kesempatan lagi main2 ke Bapepam. Yang pesen 10 medovik ini temen2nya Wina, yg mereka kerja di sana :p
Thanku sooooooo much ya Winaaaa :*

Red Velvet Cake

Red Velvet Cake, yapsss! Sedang iseng di tengah kesibukan bikin aneka makanan berbuka puasa n ngeladenin pesanan :) sempat2nyaaa bikin RVC ini. Ehh, posting ini juga dipersembahkan buat Mba Nadya, yang keep on reminding me about the rvc. Heheheee, hallo mba :D nih aku post RVC nya Cake Man Raven. Pilihan jatuh pada resep yang ini, karena emang kebetulan semua bahannya udah ada di rumah. Ga perlu muter2 ke TBK ato supermarket dulu. Selain emang bikinnya praktis juga :D

 

Red Velvet Cake

Recipe by Cake Man Raven

Dry ingredients:
2 1/2 cups cake flour = 256 gr terigu + 64 gr maizena
1 1/2 cups granulated sugar = 301 gr gula pasir halus
1 tbsp baking soda
pinch salt
1 tbsp cocoa powder

Wet ingredients:
1 cup buttermilk = 236 gr buttermilk
2 eggs
1 tbsp vinegar > aku pake 1 sdm jeruk lemon
1 1/2 cups vegetable oil = 356 gr minyak sayur
1 oz red food coloring = 2 tbsp pewarna makanan merah
1 tsp vanilla extract

>> Campur semua bahan kering
>> Campur bahan basah di wadah lain, kocok hingga rata
>> Tuangkan bahan kering secara perlahan ke bahan basah. Aduk rata
>> Tuang dalam loyang, panggang 20-25 menit


Aku bikin setengah resep, dipanggang pake 1 biji loyang kotak 22cm trus dipotong pake round cutter 10 apa 12 senti gitu. Cake nya aku tumpuk 3, jadi deeehhh tuh menara RVC :D  Sebagian cake nya aku parut dan jadiin dekorasi buat cakenya. Untuk frosting, aku pake cheese frosting. Tinggal dicampur semuanya jadi satu.


Chese Frosting:
200 gr cheese cream
200 gr unsalted butter
simple syrup, dikira2 aja tergantung selera :)

>> Kocok cheese cream hingga lembut, sisihkan
>> Kocok butter sampai fluffy kurleb 5menit
>>Tuang cheese cream dan simple syrup.

Slamat makaaaaaannnn!! whoopss :D

Have a try!! :)

Medovik pesanan Wina & Mba Riri

"Ahh,, medoviknya Estie gag enak,, tapi enaaaaaakkk bangeeettt.. wajibcoba tuh"

 - Wina-

 

Haaiii winnn...Tengkyu sooo much yaa.. Akhirnya kesampaian pengen nyobain si medovik ini :D
Wina pesannya bareng teman sekantornya, Mba Riri, jadi deh pesan 5 biji medovik small ini.
Thanks a lot Wina & Mba Riri :D

Steamed Rainbow Cake pesanan Mba Yunita

"Kue nya mantab. Puas banget mba.. Makasiy ya"

-Mba Yunita-

Cake ini dipesan mba Yunita untuk acara surprise ultah suaminya. 

Makasih pesanannya ya mbaaa. mudah2n nanti pesan lagi .. :D